Lutein adalah sejenis pigmen kuning-oranye. Dalam makanan, lutein dalam jumlah besar ditemukan dalam kubis, bahan-bahan "aojiru" (jus hijau) yang sudah dikenal, serta bayam, dan jenis sayuran kuning-hijau. Lutein dapat ditemukan di mata dan kulit, lebih khusus, dapat ditemukan dalam jumlah besar di daerah makula mata, tetapi tidak dapat dihasilkan oleh tubuh manusia.
Zeaxanthin adalah pigmen kuning-oranye, dengan karakteristik yang mirip dengan lutein. Ini ditemukan dalam jumlah besar dalam jagung dan kesemek, serta makanan lain seperti teh hijau, kuning telur, lemak hewani dan hati. Seperti lutein, Zeaxanthin juga dapat ditemukan di area makula mata. Namun, menurut temuan penelitian terbaru, konsentrasi zeaxanthin tertinggi dapat ditemukan di wilayah pusat makula.
Crocetin adalah pigmen yang diekstrak dari buah gardenia atau stigma saffron. Ia memiliki sifat amphipathic, dapat larut dalam air dan minyak. Salah satu sifat pentingnya adalah karena ukuran molekulnya yang kecil, yang memungkinkan diserap dengan cepat dan efisien oleh tubuh. Bahkan di antara fitokimia, crocetin telah menarik perhatian para peneliti di seluruh dunia karena kemampuannya untuk menjangkau jaringan tubuh yang tidak mudah diakses oleh karotenoid lain.
Dikatakan bahwa lycopene diproduksi dalam tomat untuk melindungi mereka dari sinar matahari saat mereka matang dengan menyerap sinar matahari. Seperti pepatah Eropa lama, "Ketika tomat menjadi merah, wajah dokter berubah menjadi hijau" (sebuah tomat sehari membuat dokter menjauh). Saat ini, berbagai temuan penelitian telah membantu kami menyadari bahwa lycopene adalah bahan yang bermanfaat. Dibandingkan penyerapan oleh makan sayuran mentah, lycopene lebih mudah diserap dengan mengkonsumsi makanan yang diolah. Mengingat sifatnya yang larut dalam minyak, memasak makanan yang mengandung lycopene dengan minyak dapat meningkatkan penyerapan lycopene oleh tubuh.
α- dan β-karoten ditemukan dalam pigmen kuning dan oranye dari wortel dan labu. Dikenal sangat aman, mereka telah digunakan sebagai warna adiktif dalam makanan, minuman dan kosmetik sejak zaman kuno. Karoten akan diubah menjadi vitamin A sesuai dengan kebutuhan tubuh. Karena mereka penting bagi tubuh, spesialis telah aktif melakukan penelitian pada α- dan β-karoten selama bertahun-tahun. Sebelum diubah menjadi vitamin A, α- dan β-karoten memainkan perannya mendukung kesehatan secara keseluruhan sebagai salah satu dari fitokimia (komponen karotenoid). Jumlah vitamin A yang terkandung dalam S.Lutena memenuhi standar nasional Jepang untuk asupan makanan tambahan bernutrisi.
INDONESIA Bahasa Indonesia
© 2019 Naturally Plus